Las mejores cafeteras francesas de émbolo
Table could not be displayed.Análisis de las mejores cafeteras Francesas
Cafetera KICHLY – 8 tazas
Para abrir boca, empezamos este análisis con la cafetera Cafetera KICHLY – 8 tazas (Ver an Amazon), un modelo de Cafetera Francesa muy básico, pero que cumple perfectamente con su cometido a un precio muy económico.
El embolo es de material resistente y de una calidad más que aceptable en una cafetera de esta gama.
Ver Oferta en AmazonLa estructura de plástico que rodea el vaso, que permite verter el café fácilmente y darle estabilidad, además incluye una cuchara de medición de café, todo un detalle.
Se trata de una cafetera francesa y económica y por tanto no podemos esperar grandes prestaciones, el filtrado del café no es excesivamente fino y puedes encontrarte fácilmente con partículas de cafe que hayan pasado a través del filtro.
No obstante te hemos presentado esta primera opción por si no estas habituad@ al uso de este tipo de cafeteras y quieres probar sin gastarte mucho dinero.
En definitiva es un modelo muy adecuado para introducirte en el mundo de las cafeteras de prensa francesa si no quieres arriesgar tu capital 🙂
- Fácil de limpiar, directamente bajo el grifo
- El embolo es de material resistente y de una calidad más que aceptable en una cafetera de esta gama.
- Buena relación calidad-precio
- Por su tamaño, cabe en el compartimento lateral del frigorífico.
- La tapa no encaja perfectamente, tiene algo de holgura.
- Materiales poco resistentes.
| Marca | KICHLY |
| Tazas | 8 |
| Material | Vidrio de borosilicato y plástico |
| Deposito Agua | 1 Litro |
| Dimensiones | 23.9 x 14.7 x 14.4 cm |
| Peso | 560 g. |
Cafetera KICHLY Acero Inoxidable
Esta Cafetera KICHLY (Ver en Amazon) tiene doble pared de acero inoxidable de alta calidad, esta característica la hace más robusta y mantiene mejor el calor que las cafeteras con el vaso de cristal
Destaca la estructura del filtro de acero inoxidable de tres capas.
Ver Oferta en AmazonAparte de hacer café también podrás utilizar esta cafetera para elaborar crema o espuma de leche.
Introducimos en nuestro análisis de cafeteras de prensa el acero inoxidable como material resistente y elegante, esta cafetera tiene dole pared para conseguir un efecto termo que mantiene tu café caliente más tiempo de lo que lo haría en una cafetera de cristal (mas adelante, en este artículo te contamos la diferencia del cristal vs el acero).
Otra cosa que nos ha gustado de este modelo el la facilidad con la que se de monta el filtro a rosca.
Según las opiniones de los clientes que ya han comprado esta cafetera en Amazon, mantiene caliente el café hasta una hora.
Una buena cafetera Francesa, robusta gracias al acero, elegante, con un diseño de líneas rectas, y a un precio muy competitivo.
- Admite lavado en lavavajillas
- Su doble capa de acero inoxidable mantiene tu café caliente más tiempo
- Robusta
- Fácil de desmontar el filtro (a rosca)
- Válida para hacer espuma de leche
- Diseño elegante, sácala directamente a tu mesa
- Tienes que empujar el émbolo muy lentamente.
- Quizá es un poco pesada para una cafetera de 8 tazas
| Marca | KICHLY |
| Tazas | 8 |
| Material | Acero Inoxidable |
| Deposito Agua | 1 Litro |
| Dimensiones | 31.1 x 23.4 x 16.6 cm |
| Peso | 1.09 Kg. |
Cafetera bonVIVO GAZETARO I
La Cafetera bonVIVO GAZETARO (Ver en Amazon) es tiene realmente un diseño muy particular, combina el acero inoxidable en color Oro, Plata, Bronce o Negro con la jarra de cristal de vidrio borosilicato.
Además de los cuatro colores tienes versiones de 3 y 8 tazas.
Ver Oferta en AmazonComo puedes ver en la imagen, aunque sea de plástico también trae cazo para el café y filtros de repuesto.
Esta es la cafetera recomendada en este análisis de cafeteras de prensa francesa por varios motivos
Un diseño cuidado y vistoso, que se consigue combinando el cristal con elementos de aluminio de color, es practica y a un buen precio
Se suministra con una cucharilla para poner el cafe, que no es gran cosa pero ahí está 🙂 y con filtros de repuesto.
según los clientes que ya la han comprado es fácil de usar y lo que también es importante, fácil de limpiar
En resumen es un producto con una excelente relación calidad-precio con un diseño muy particular que destacará en tu mesa, por todo esto nos parece una buena compra.
- La jarra está hecha de vidrio de borosilicato
- Combina perfectamente la calidad y la funcionalidad
- Facil de usar
- Los filtros se desmontan fácilmente para una limpieza sencilla
- El material es de una calidad bastante aceptable
- Buena relación calidad-precio
- A destacar la calidad de los filtros, apenas deja pasar los restos de café
- nos gustaría que la tapa superior fuera sellara mejor
| Marca | BonVIVO |
| Tazas | 8 |
| Material | Acero Inoxidable |
| Deposito Agua | 1 Litro |
| Dimensiones | 30.8 x 20.2 x 15.2 cm |
| Peso | 860 g. |
Kaffeestoff Cafetera de émbolo con termómetro
La cafetera de prensa francesa Kaffeestoff que te traigo ahora tiene una peculiaridad que salt a la vista, un termómetro en la tapa.
Por supuesto, tratándose de la famosa marca alemana, tenemos asegurada la calidad del producto.
Ver Oferta en Amazon100% de acero inoxidable y doble pared aislante que mantendrá más tiempo tu café caliente.
Nos hemos fijado en esta cafetera, porque además de tener las características habituales de la cafeteras de acero inoxidable, doble pared, mango ergonómico, diseño elegante y minimalista, tienen algo que la diferencia de las demás, su termómetro.
Aunque te lo explicamos con detalle más adelante en este artículo, te adelantamos que la temperatura idónea para beber tu café de de unos 65 grados, con esta cafetera podrás tomarlo en el momento justo para disfrutar de tu su aroma y matices
Dicho esto, si este tema de la temperatura exacta no es importante para ti, no te recomiendo esta cafetera, ya que precisamente, el hecho de llevar un termómetro en la tapa no queda demasiado estético
En resumen si para ti es importante el tema de la temperatura, por supuesto, esta es tu cafetera francesa, sino, es mejor ir a otro modelo similar como la Cafetera KICHLY (Ver en Amazon) de la que ya hemos hablado en este artículo.
- Termómetro en la tapa
- Filtros de calidad
- La base de la jarra es redondeada, para que no estropear tu mesa
- Su doble capa de acero inoxidable mantiene tu café caliente más tiempo
- Solo está disponible en tamaño para 3 tazas
- El termómetro en la tapa es poco estético
| Marca | Kaffeestoff |
| Tazas | 3 |
| Material | Acero Inoxidable |
| Deposito Agua | 600 ml. |
| Dimensiones | 16 x 9 x 19 cm. |
| Peso | 670 g. |
Le Creuset Cafetera Francesa
Hemos dejado para el final la cafetera de prensa francesa Le Creuset, como puedes ver destaca su particular estilo vintage.
Disponible en color Rojo Cereza, Negro, Azul Caribe, Azul Coastal, Azul Marseille, Gris, Naranja y Rojo
Ver Oferta en AmazonDe cerámica de gres duradera, es apta para un uso diario, resistente a arañazos y cortes, ácidos y manchas, no absorbe olores ni sabores.
Con esta cafetera no hay medias tintas, o la amas o la odias 🙂
Exageraciones aparte el diseño Vintage marca claramente que la quieras o no.
Introducimos un nuevo material del que no habíamos hablado hasta ahora, la cerámica de gres que a pesar de ser un buen material, también es cierto que debe tratarse con un cuidado especial para evitar astillarlo, tal y como ocurre en las vajillas de este mismo material
Una cuestión que nos ha gustado es que esta cafetera pertenece a la colección Le Creuset Poterie, donde encontrarás otros elementos de menaje a juego
- Diseño Vintage con amplia gama de colores a elegir
- Práctico mango y pico de vertido para servir con facilidad
- fácil de limpiar y apta para lavavajillas
- Forma parte de la colección La gama de desayuno Le Creuset Poterie
- Muy resistente
- Es pesada 1,4 Kg
- La cerámica se astilla con facilidad, hay que tratar la cafetera con cuidado.
| Marca | Le Creuset |
| Tazas | 4 |
| Material | Acero Inoxidable, Cerámica de gres |
| Deposito Agua | 800 ml. |
| Dimensiones | 17.5 x 11.5 x 22 cm. |
| Peso | 1.4 Kg. |
Como elegir tu cafetera francesa [Guía de Compra]
Ya te hemos mostrado 5 modelos diferentes de cafeteras, con ellos te he mostrado distintas variaciones de cafeteras francesas, ahora te contaremos las cosas que tienes que tener en cuenta para comprar tu cafetera.
Jarra de Vidrio o Acero para mi es la primera decisión que tienes que tener clara y por eso te lo explico con todo detalle en el siguiente punto de este artículo.
Medidas y Peso Fíjate bien en estos dos datos, habitualmente no se le presta demasiada atención y luego vienen las sorpresas, en nuestro análisis hemos puesto este dato en todos los modelos.
Número de tazas Uno de los datos mas subjetivos que da el fabricante es el del numero de tazas, cierto es que es un dato muy difícil de medir, ya que depende de la cantidad de café que nos gusta poner a cada uno, el fabricante, tiende a poner alguna taza de más :).
Jarra de Vidrio o de Acero Inoxidable
Vidrio vs Acero inoxidable, todo un clásico cuando se trata de comprar una cafetera francesa.
En términos generales las cafeteras francesas de acero inoxidables tienen varias ventajas sobre las de cristal.
En primer Lugar, como te puedes imaginar el acero es un material mucho más resistente que el cristal, con una cafetera de acero no correrás el peligro de que aparezcan grietas o roturas provocadas por algún pequeño golpe.
En las cafeteras con vaso de cristal existe el peligro de grieta si se ejerce demasiada presión con el pistón.
La retención del calor es otro aspecto en el que el acero supera al cristal, además es habitual que los modelos de cafetera francesa de acero inoxidable tengan una doble pared que mantienen aún más tiempo tu café caliente.
Hay modelos mixtos que combinan ambos materiales como por ejemplo la Cafetera bonVIVO GAZETARO (Ver en Amazon) de la que te hemos hablado en este artículo, es este caso la parte de vidrio está algo más protegida.
Dicho todo esto, y aunque parezca que todo está en contra de las de cristal, hay un componente estético que suele ser decisivo cuando eliges tu cafetera, si te gusta más el cristal que el acero, no lo dudes, disfruta de tu cafetera de cristal, utilizándola correctamente no te dará ningún problema.
Cafetera de émbolo, ¿que es?
La cafetera de émbolo, también llamada cafetera francesa, de prensa, de pistón o french press fue inventada allá por 1850 en Francia , aunque no fue patentada hasta 1929 por un italiano (Attilio Calimani).
Su funcionamiento es bien sencillo, se trata de mezclar en un recipiente cilíndrico café ya molido con agua caliente y presionar lentamente con un pistón con un filtro para que separe el líquido de la impurezas.
Es una manera diferente de preparar un café de forma rápida y sencilla, el hecho de que el agua y el café permanecen en contacto más tiempo que en otro tipo de preparaciones, cambia totalmente los el aroma y el sabor.
Partes de una cafetera francesa
- Recipiente cilíndrico (generalmente de cristal o acero inoxidable)
- Filtro metálico
- Pistón
Con la Cafetera Francesa puedes hacer tanto café como infusiones
unbuencafe.es
Recomendaciones de uso y preparación de la cafetera francesa
Vamos a darte unas cuantas recomendaciones tanto de uso como de la cafetera como de preparación del café para que tu cafetera francesa esté bien cuidada y hagas unos deliciosos cafés.
Recomendaciones de uso
Limpieza: Aunque muchos fabricantes indica que sus cafeteras son aptas para el lavavajillas, en unbuencafe.es somos partidarios del lavado manual, ya que los ciclos de lavado de los lavavajillas son bastante agresivos por las altas temperaturas y los detergentes.
Vacía los posos de café y limpia la cafetera después de su uso, para evitar que se resequen dentro de la cafetera.
Cuidado con el fuego: En ningún caso las cafeteras francesas de émbolo son aptas para aplicarle calor directo para calentar el agua.
Recomendaciones sobre la preparación
Es conveniente que el grado de molienda del grano sea grueso ya que el proceso de filtrado es bastante artesanal y con moliendas de grano finas o medias pueden penetrar residuos de café a través del filtro en la parte filtrada.
Es recomendable guardar el café que no se vaya a usar en un recipiente hermético y preferiblemente en la nevera.
Como preparar un café con una cafetera de émbolo
En primer lugar, necesitamos saber la relación de café y agua que hay que utilizar.
En esta lista te mostramos algunos datos para que los tengas como referencia
| 7 gramos de café | 100 ml. de agua |
| 10 gramos de café | 150 ml. de agua |
| 20 gramos de café | 300 ml. de agua |
- Pre calentar el recipiente con agua caliente
- Purgar el filtro Introduciendo el pistón y haciendo movimientos muy lentos (arriba y abajo) sumergiéndolo en el agua
- Una vez precalentado, retiramos el agua
- Poner el café
- Verter el agua sobre la prensa de manera circular
- Mezclamos
- Tapamos con el pistón
- Dejar reposar entre 3 y 4 minutos
- Bajamos el émbolo despacio
- Servir
RECOMENDADO
EMPEZAMOS
La densidad del café es desigual en la parte superior e inferior del recipiente cilíndrico.
Si utilizamos varias tazas, deberemos intentar repartir a partes iguales el café de la parte superior e inferior en todas las tazas.
Sobre Temperaturas
La temperatura óptima de cocción se encuentra entre 86 y 96 grados.
La mejor temperatura para beber es de aproximadamente 65 grados.
En este vídeo de Apasionados por el café se explica con todo lujo de detalles el proceso de elaboración.
Espero que este post te haya sido de utilidad.
Disfruta de un buen café preparado en tu cafetera de émbolo, francesa o de pistón, como la quieras llamar.
